九层糕

Happy Haji Day....

假日总想回家，没关系，再忍两个星期

有个长点点的周末，可是又没什么特别活动

所以姐姐和我又手痒了，这次我们弄九层糕

我童年最爱吃的糕点，因为可以一层层吃，又可以玩又可以吃.... =D

谢谢姐姐朋友receipe，我又偷师了。。。

材料：

A : 粘迷粉 350g ；木薯粉 250g ; 盐 1 茶匙；农椰浆 500 ml ; 清水 400ml

B : 糖 350g ；清水 700g ; 班兰叶 4 片 （打结）

C : 红，青，黄色素各少许 （可在市面容易买到，我用班兰叶打成汁，当成青色素）

做法：

1. 将材料A全部倒入盘里，搅拌均匀

2. 将材料B煮滚，拿掉班兰叶，倒入1内，搅拌均匀

3. 第2步骤后，将她分成 4 分，加入少许颜色素 (红，黄，青，白）

4. 顺序一层层倒入方形盘，每层大约200ml ,蒸大约5分钟，每层用牙签插入（没粘物）确保熟才倒入另一层。最后一层蒸大约20-30分钟。

**取出等待冷后才切块，食谱建议最好用朔料刀切。

完成！！卖相不大好 =D

**以上全部都是从网上食谱学习